In this restaurant in the village port, Eric Frechon devises the menu, and the sea does the rest. Tasty Mediterranean cuisine by the seafront overlooking the yachts. On summer evenings, a DJ provides the soundtrack, as is the norm in Saint – Tropez!

Always feet in the sand  with warm and natural notes of wood and wicker, the spirit is chic and cozy, ideal for a friendly moment. In the kitchen, the menu, signed by the Michelin-starred chef, offers a fresh and modern summer kitchen with Mediterranean accents. Also a cocktail bar on the shaded terrace. At nightfall, the musical atmosphere will make you experience the warm nights of Saint-Tropez.

 

“We came across this delightful restaurant whilst strolling around St Tropez. The decor is very appealing so we decided to have lunch. The service is attentive, the presentation of all the different plates is both interesting and theatrical, and the meal was beyond our expectations”

“Superbe! Best Grand Marnière souffle ever! Aside from that great friendly staff, super location, delicious food, lovely ambiance, and a chef who clearly knows his cuisine”

 

 

Tout n’est pas que « strass et attrape » à Saint-Tropez, à commencer par La Petite Plage qui succède cette année à l’Escale. Son rapide succès depuis son ouverture s’explique par le mariage heureux d’un décor jouant la naturalité marine à la manière d’une cabane de plage, sable compris, face aux yachts rutilants ancrés dans le port, à une carte signée du grand Eric Fréchon, le chef triplement étoilé du Bristol à Paris.

 

Comme la Méditerranée y a toute sa place au sens large, le chef de l’Epicure s’est amusé ici à repenser façon « lounge » les mets classiques comme les modernes, avec des assiettes tout autant colorées que  savoureuses dans la fraîcheur. La salade niçoise, les œufs mayonnaise et le millefeuille s’habillent « tropéziens », la mini-pizza est présentée sur sa planche à découper pour dégourdir les papilles, l’artichaut est présenté entier, cuit vapeur, avec riquette et parmesan, le houmous est au cumin et le carpaccio de loup mariné avec citron, piment, coriandre. Et le vitello tonnato, le cabillaud braisé, confit de tomates et herbes fraîches, la vapeur de légumes et le millefeuille jouent les saveurs franches en toute simplicité.